Venez déguster notre savoureuse cuisine dans notre tout nouveau restaurant.
Voici nos menus:
Table d'hôte
3 ou 4 services (+ 3,25$CAD)
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Duo de velouté maraicher
ou Bisque de fruits de mer
ou Gaspacho en saison
ou Jus de légumes, poire ou abricot
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Feuilleté et rose de saumon fumé
ou Salade gourmande aux fraises, vinaigrette balsamique et d'huile d'olive
ou Terrine de canard aux canneberges
ou Cassolette d'escargot gratinée
ou Feuilleté de champignons frais sautés aux échalotes
ou Proscuitto et melon
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Steak de boeuf pétillant au beurre brun
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29,95$CAD
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Médaillon de bison sauce grand-veneur à l'échalote
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33,95$CAD
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Pavé de wapiti à la gelée de cèdre et menthe
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37,95$CAD
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Magret de canard poêlé aux canneberges et érable
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33,95$CAD
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Suprême de volaille sauce aux tomates et à l'estragon
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25,95$CAD
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Côtelette de porc coupe maître d'hôtel au gimgembre et moutarde
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25,95$CAD
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Langoustines, crevettes géantes et pétoncles
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37,95$CAD
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Saumon de l'atlantique au citron vert et au thym
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33,95$CAD
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Aiguillette de truite arctique pochée au vin blanc
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33,95$CAD
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Filet de doré amandine
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29,95$CAD
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Fondue de wapiti, bison et canard
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33,95$CAD
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Fondue de terre et mer, boeuf et crevettes
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29,95$CAD
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Fondue suisse aux trois fromages
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25,95$CAD
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Composez votre terre et mer et ajouter 3 langoustines ou 3 crevettes
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+ 6,45$CAD
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Desserts aux choix
ou
Assortiment de fromage fins (+ 3,75$CAD)
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Menu à la carte
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Salades
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14,95$CAD
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Salade californienne: salade verte et mélange d'agrumes
Salade niçoise: salade verte, tomates, olives, anchois, oeuf dur
Salade césar au poulet ou au saumon: salade verte, croûtons, bacon, suprême de poulet ou pavé de saumon.
Tomates à l'italienne: salade verte, tomates, basilic frais et véritable mozarelle italienne
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Pâtes
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Tagliatelle, linguini or spaghetti
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À la bolognaise: sauce tomate à la viande
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9,95$CAD
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à la carbonara: sauce à la crème, bacon, jambon
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14,95$CAD
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Au saumon fumé et câpres
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17,95$CAD
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Aux fruits de mer
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17,95$CAD
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Menu enfants
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10,95$CAD
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Plat principal selon inspiration du chef
& crème glacée
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Assortiment de fromages fins, noix, fruits secs et pain grillé
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6,95$CAD
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Desserts
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Crème glacée vanille, chocolat, fraise ou sorbet framboise, citron, pêche (1 ou 2 parfums)
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3,95$CAD
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Flan caramel, crème brûlée, pavé aux bleuets, avalanche d'érable, délice Forêt Noire, baladin fruits des bois
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5,95$CAD
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Poire Belle Hélène et pêche Melba
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4,95$CAD
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Tisane du Terroir, (sirop d'érable et genièvre)
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6,95$CAD
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Café Coté Nord (sublime mélange alcoolisé)
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9,25$CAD
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Thé, café, tisane
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2,45$CAD
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